イベントが中止でも、ハロウィンを楽しみたい！
外食もいいけど、お家でハロウィンパーティーもいいよね！
せっかくなら非日常感を味わいたいけど、ケータリングなら叶う？
気になるのはお値段だけど、どのくらいの予算があればいいの？
すっかりお馴染みになったハロウィンイベント。
毎年、仮装した人々が大集合する渋谷も、新型コロナ感染対策の観点から、今年は控えるように呼びかけが始まりました。
大規模なイベントや、大人数でのパーティーは出来そうにありません。
そこで、自宅に居ながらワンランク上のパーティーを楽しめるケータリングに注目したいと思います。
ハロウィンを楽しみたい！ケータリングとデリバリーの違いは？
ケータリング（catering）のcaterとは、
- 調達する
- 賄う
- 引き受ける
- 提供する
という意味を持っています。
実は、料理以外にも使える単語だったのですね。
それでは、ケータリングとデリバリー、何が違うのでしょうか？
ケータリングとは？
ケータリングは、料理を提供してくれるサービスです。
広い意味では、
- 仕出し弁当
- 車の移動販売
- ホテルのシェフを呼んできて料理してもらう
このような料理を手配するサービスは、すべてケータリングに含まれます。
デリバリーと使い分ける、狭い意味でのケータリングでは、
- 調理
- ドリンクサーブ
- テーブルセッティング
- ゴミの持ち帰り
このような、料理を提供する以外にも、様々な業務を依頼できます。
基本、ケータリングを頼む場合は、自分では何もしなくてもパーティーができるよう準備・運営をしてくれるのです。
デリバリーとは？
いわゆる出前です。
ピザ、お寿司、うなぎ、中華…。
そしてウーバーイーツ。
出来上がった料理を配達してくれるサービスです。
一流シェフの料理だとしても、店舗で作った料理を配達してくれるだけならデリバリーに分類します。
当然、ピザを箱から出してお皿に取り分けたり、食器を洗ったり、ゴミを捨てたりするのは、自分でやる必要があります。
ケータリングって、少人数でも頼めるの？値段はどのくらい？
少人数でも頼めます！
謝恩会・歓迎会・周年記念パーティー…。
確かにケータリング会社に依頼となると、大規模パーティーのイメージがあります。
また、会社によって、得意とするパーティーの規模・値段設定には違いがあります。
少人数のパーティーでもケータリングを依頼することは可能です。
シェフが自宅のキッチンで料理してくれて、自宅の食器に盛り付けてくれる場合もあります。
自宅に居ながら、『レストランに来たのと同等レベルのサービスを受けられる』というのがケータリングの売りでもあります。
ケータリングの予算はどのくらいあればいいの？
大規模なイベントが開催できない今年です。
自宅で・家族でのパーティーをするのに、スタッフが何人もやってきて給仕してくれるような、大掛かりなケータリングは頼めませんよね。
シェフが自宅に来てくれて、料理を振舞ってくれるだけでも十分すぎるような気がします。
出張シェフを予約できるサービスPRIME CHEF（プライムシェフ）では、1人あたりの予算から、シェフを絞り込む事ができます。
そのお値段の範囲は、なんと2,000円〜50,000円！
（別途交通費がかかります）
2,000円台ですと、当然ながらシェフが出張してくるケータリングとしてはかなり安いお値段です。
なので、お手軽な料理だったり、最低人数が30人だったり、デザートのみを提供するコースだったりします。
どうしても、人数が多いほど1人当たりの金額は低く、人数が少ないほど1人当たりの金額が高くなるのは仕方ありません。
自宅にシェフを呼ぶと、どんなパーティーができるの？
少人数でのパーティーで、気軽にケータリングにチャレンジしてみたい場合は、デザートのコースがおすすめです！
コース料理で、何品も作ってもらうとなると、それなりに時間もかかります。
デザートだけのケータリングでも、パーティーの特別感・非日常感はバッチリ味わえます。
PRIME CHEFには、2人〜の人数で、その場でケーキをデコレーションしてくれるパティシエも在籍しています。
自分だけの為に、目の前でパティシエにケーキを仕上げてもらえるなんて、ステキな経験です。
もちろん予算が潤沢ならば、色々なワガママを叶える事が可能です。
- お子様メニューや離乳食の提供
- 苦手な食べ物やアレルギーの対応
- お料理教室
- カメラマンによる撮影
…などなど。
ケータリングで自宅に出張してくれたシェフには、基本的に話しかけても大丈夫ですが、料理を提供するだけでなく、『教えてくれる』となると、やはり時間もかかりますし、かなりリッチなコースになります。
カメラマンとシェフが一緒に出張してくるコースは、記念日などにピッタリですよね。
（ちょっとセレブすぎる…！？）
シェフによっては個性的なコースを用意している場合もありますし、お願いすれば応えてくれる場合もあります。
ハロウィンメニュー。
ハロウィンのテーブルウェア。
もしかしたら、仮装してください！なんていう無茶ぶりオーダーにも応えてくれるかも！？
まとめ
いかがでしたか？
まとめますと、
デリバリーは、調理済みの料理を配達してくれる、出前のこと。
大規模パーティーではなくてもケータリングは依頼できる。
好みや予算に応じた提案をしてくれるのがケータリングの魅力である。
料理を作ったり、飾りつけをしたり。
自分で工夫するパーティーは、それはそれで楽しいものですが、ケータリングなら一味違ったパーティーを経験できそうです。
ケータリングとは基本的に、料理やパーティーのプロであるシェフ・スタッフと相談できるサービスです。
まずはイメージするお家ハロウィンパーティーの内容を相談してみてはいかがでしょうか。